在繁忙的现代生活中，人们越来越注重饮食的健康与营养。一道既美味又具有滋补作用的菜肴，不仅可以满足味蕾的享受，还能为身体带来全面的滋养。今天，我们就来分享一道集养生与美味于一体的佳肴——人参炖小鸡排骨。

#### 材料准备

- 小鸡排骨：500克

- 人参：10克（干品）

- 枸杞子：20克

- 姜片：3片

- 大葱：1根

- 盐：适量

- 清水：适量

#### 制作步骤

1. **材料准备**：首先将小鸡排骨洗净，用冷水浸泡约半小时，去除血水；人参用水稍微冲洗干净，切成薄片备用；枸杞子用水稍微浸泡一下；大葱切段，姜片准备好。

2. **焯水处理**：将排骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后撇去浮沫，米乐帮官网捞出排骨， 首页-微俊政门窗有限公司用清水冲洗干净。

3. **炖煮过程**：取一个炖盅或深锅， 咪哒科技有限公司加入适量的清水，放入处理好的排骨、人参片、姜片、大葱段。大火烧开后转小火慢炖，期间可适当撇去浮沫，首页-盛 宏杂果有限公司保持汤色清澈。

4. **加入枸杞**：炖至排骨熟软后，加入枸杞子继续炖煮10分钟。

5. **调味**：最后根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀即可关火。

#### 营养价值

- **人参**：人参富含多种对人体有益的活性成分，如人参皂苷、多糖等，具有增强免疫力、抗疲劳、改善睡眠质量等功效。

- **小鸡排骨**：鸡肉是优质的蛋白质来源，而排骨中的钙质含量丰富，对骨骼健康尤其有益。

- **枸杞子**：枸杞子富含维生素和矿物质，具有明目、滋阴补肾的作用。

#### 结语

人参炖小鸡排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。它不仅是一道滋补的佳肴，更是一种生活态度的体现，提醒我们在忙碌的生活中不忘照顾自己的身体，追求健康的生活方式。不妨在闲暇时刻首页-盛 宏杂果有限公司，为自己或家人烹制这样一道充满爱意和关怀的美食，享受其带来的身心愉悦。